这是一场烹饪比赛，展示了厨师的本色。
时间：2021-01-13 16:01:25 来源：网络
戴上面具，注意！
1月11日，崇左市和崇左市第五届名厨交流活动于2021年初在崇左市举行，帮助餐饮企业转型升级，进一步提升了崇左市的形象。
活动现场，来自崇左县(市、区)的32家餐饮企业自带佳肴，舞台上陈列着各式各样的菜肴。有充满崇左地域文化的烤盘宴会、独特的庄乡茶花等精美菜肴，使客人们时时刻刻赞不绝口。与往年不同的是，广东本地菜、粤菜粤菜、当地食材+粤菜实践是这一著名餐饮交流活动的亮点。
南宁餐饮业协会著名厨师专业委员会主席秦朝柱：
通过这个平台，为了使当地一些著名的饭店能登上高楼，我也希望这次活动会越来越好，我希望明年能看到更好的工作。
本次活动由崇左市文化旅游局、崇左市天湖饭店和崇左市华信餐饮管理有限公司赞助，旨在进一步探索如何提高新时期餐饮业和旅游业的质量和效率，展示餐饮业和旅游业的新模式、新技术和新发展机遇，满足人们日益增长的生活需求。活动期间，崇左市景区工作人员还大力推广崇左市旅游景点，并在春节期间出台文化旅游企业优惠政策，吸引更多游客前来参观。
崇左华信餐饮管理有限公司总经理玲华
我们想要打造一个平台，然后让崇左地区的美食得以弘扬，走出崇左，再结合当地的旅游，重庆的饮食文化就可以带出广西。
下一步，崇左市将以这一活动为契机，充分利用餐饮业的资源和优势，促进以旅游业、餐饮业为代表的现代服务业的蓬勃发展，深入挖掘崇左市饮食文化和旅游资源，促进以美食特色产业带动的包括旅游业在内的整个产业的发展。
全媒体记者：马一晨刘璐
审计：吴海培，黄绍康
监事：欧文华